Chili-Marmelade

Dieses Marmelade ist etwas anders als uns das Wort “Marmelade” glauben lässt. Die fruchtig Süße der vollreifen Äpfel geht hier eine scharfe Verbindung mit den Chilischoten ein – mhh…. einfach lecker! Das ist nicht die Marmelade für den Frühstückstisch, dafür aber der perfekte Begleiter zum Käse. Sie harmoniert auch sehr gut mit Gegrilltem und deftigen Fleischgerichten, besonders schmackhaft zu Wildgerichten aller Art.